大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马铃薯合同纠纷的问题，于是小编就整理了1个相关介绍马铃薯合同纠纷的解答，让我们一起看看吧。
超市卖发芽的土豆合理吗？是否违法？
不用太过纠结，如果是极其个别的现象，很正常，就是分拣的时候没有分拣出来，不是什么大不了的事。
【一】食品标准：
在土豆（马铃薯）的相关标准，只有SB/T10557-2010 鲜食马铃薯流通规范，这一个标准，在质量登级中有类似的描述，但也没有你说的，发芽情况的具体描述，并且残次品的容许度，还是相当高的，那怕是一级，都是1/10表面的轻微脱皮。所以具体的法律依据几乎没有。
【二】食品安全：
在食用马铃薯时，要挖去生芽的马铃薯的芽眼以及附近的皮肉，并将变紫表皮削除。削好的马铃薯需要放入冷水中浸泡40分钟左右，以使剩余龙葵素溶于水中。如在烹调时放些醋，也可以破坏龙葵素，避免引起食物中毒。发青的土豆，含有有毒的龙葵素，含量，比正常会高出50倍，坚决不能食用，切记！
当然像这种又发芽，又发青的，也就更不能食用的。
【三】营养与口感：
土豆中富含的淀粉，发芽后淀粉的含量同步有所下降，因为淀粉被发芽所利用，口感会打折扣。
【四】农产品特殊性
农产品的特殊性，其量大，价低和加工粗放，不能期望像买包装食品一样，有残次品实属正常。我们在超市购买是发现是最好的，不买就是了。如果不小心购买到了，要求退货也没有什么难度。拿回家几天后发青，就是储藏不当的问题了，丢掉就是了。
谢谢你邀请。
答：发芽土豆是有毒，但是，也不是整个土豆都有毒，毒素主要是芽眼部分，在食用时，你可以用小刀，把穿眼扣掉，这样就沒有毒了，我们农民在吃土豆时，都是这样处理的，见意你试一下。
发芽的土豆要分类看，如果土豆皮变青绿色，就不能吃了，搞不好要中毒，如果只是非常小的芽，刚刚冒出来，不要紧的，买不买，决定权在你。如果你是很有社会责任感的人，可以通过合法途径反馈给超市主管领导，最后没有改变就只好投诉。
你好我是小许摄影 很高兴回答你的这个问题。超市里面卖的蔬菜水果都应该是新鲜保质的，如何土豆发芽了，说明土豆受热已经开始生长发生变质了，这样的土豆不可以食用。必须拨打12315维权，商家已经违法 ，希望可以帮到你谢谢
到此，以上就是小编对于马铃薯合同纠纷的问题就介绍到这了，希望介绍关于马铃薯合同纠纷的1点解答对大家有用。